Speisekarte

Bei der Zubereitung der Speisen verwenden wir frische und qualitativ hochwertige Zutaten. Wir legen ein besonderes Auge auf die Inhaltsstoffe der verwendetetn Zutaten und Produkte.
Wir versuchen so gut es geht auf Zusatz- und Konservierungsstoffe zu verzichten. Manchmal, wie bei einer guten Salami, kann man jedoch nur schwer auf Konservierungsstoffe verzichten.

Da wir in der Küche viel mit Mehl arbeiten, ist es nicht möglich eine Speise zu zubereiten die 100% glutenfrei ist. Wir bieten glutenfreie Pasta an, möchten jedoch darauf hinweisen dass es für schwere Allergiker ungeeignet ist.